Într-un bol mare, așază un strat de vinete, adaugă puțin usturoi și ceapă deasupra, apoi presară condimente. Continuă să alternezi straturile de vinete cu usturoi și ceapă. La final, toarnă marinada răcită peste vinete, acoperă cu o farfurie și pune o greutate deasupra. Lasă la frigider timp de 12 ore.
Conservarea viței de vie
După ce vinetele au lăsat mult suc, acestea sunt gata de consum. Dacă dorești să le păstrezi pentru iarnă, pune vinetele în borcane sterile. Începe prin a adăuga ceapă, apoi împachetează vinetele bine până sus. Toarnă marinada în fiecare borcan.
Pentru sterilizare, așa o cârpă pe fundul unei cratițe, pune borcanele acolo, acoperă-le cu capabil și toarnă apă caldă. Fierbe timp de 10 minute după ce apa începe să fiarbă. Închide borcanele ermetic, întoarce-le și învelește-le. This conservă se va păstra foarte bine chiar și la temperatura camerei.Savourarea vinetelelor
Prepararea vinetelelor ca friptură la grătar pentru iarnă este o metodă excelentă de a te bucura de gustul lor delicios pe tot parcursul anului. Această rețetă nu doar că îți va îmbogăți mesele, dar va aduce și un strop de vară în zilele reci de iarnă. Încearcă să o prepari și vei descoperi cât de ușor este să ai la îndemână un deliciu sănătos și gustos!
În concluzie, vinetele la grătar reprezintă o alegere excelentă pentru a adăuga savoare și diversitate meselor tale. Prepararea și conservarea acestora îți va oferi oportunitatea de a te bucura de aromele verii chiar și în sezonul rece. Poftă bună!
O resto si pe aver rig
