Pentru persoanele cu stomac sensibil, reflux, gastrită sau colon iritabil, este mai prudent să înceapă cu 2–3 linguri de fructe și să vadă cum reacționează organismul.

Cum se consumă corect agrișele
Cea mai bună variantă este consumul crud, proaspăt, după spălare. Astfel se păstrează cel mai bine vitamina C și textura bogată în fibre.

Agrișele se pot consuma simple, în iaurt, cu fulgi de ovăz, în salate de fructe, în smoothie-uri, în sosuri acrișoare, lângă carne, pește sau brânzeturi. Fructele verzi, mai tari, sunt foarte bune pentru sosuri și gemuri, deoarece au mai multă aciditate și se leagă frumos la gătit.

În bucătărie, agrișele pot fi folosite și pentru acrirea ciorbelor, mai ales dacă se dorește o alternativă naturală la borș sau lămâie. Se pot adăuga spre final, sub formă de piure strecurat sau suc natural, pentru un gust acrișor plăcut.

Mod de administrare în cure alimentare
Dacă vrei să le folosești ca aliment de sezon, nu ca tratament, poți face o cură simplă de 7–14 zile cu agrișe proaspete. Se consumă 100 g pe zi, de preferat dimineața sau între mese, nu imediat după o masă foarte grea.

Pentru digestie și aport de fibre, se pot combina cu iaurt simplu sau chefir. Pentru un mic dejun rapid, se pot pune într-un bol cu iaurt, ovăz și câteva nuci. Pentru o gustare ușoară, se pot consuma simple, bine coapte.

Nu este recomandat să bei zilnic cantități mari de suc de agrișe, deoarece prin stoarcere se pierd o parte dintre fibre, iar aciditatea poate irita stomacul. Dacă faci suc sau nectar, o cantitate rezonabilă este 50–100 ml, eventual diluată cu apă.

O resto si pe aver rig