Miliarde de galoane de suc sunt consumate anual în Statele Unite.
De fapt, un studiu din 2006 publicat în American Journal of Clinical Nutrition afirmă: “Rezultatele studiilor transversale de amploare, combinate cu cele ale studiilor prospective de cohortă bine conduse, cu perioade lungi de urmărire, arată o asociere pozitivă între consumul mai ridicat de băuturi îndulcite cu zahăr și creșterea în greutate, precum și obezitatea la copii și adulți… O porție de 12 oz [12 oz = 1 doză de suc = 1 porție] de suc oferă 150 kcal și 40-50 g de zahăr sub formă de sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză [(HFCS) ≈ 45% glucoză și 55% fructoză], echivalentul a 10 lingurițe de zahăr de masă. Dacă aceste calorii sunt adăugate la dieta tipică din SUA fără a reduce aportul din alte surse, 1 suc pe zi ar putea duce la o creștere în greutate de 15 lbs sau 6,75 kg într-un an. »
Asta înseamnă că dacă bei măcar o doză/sticlă de suc sau băutură zaharoasă pe zi fără alte schimbări în dietă sau exerciții, poți lua 15 livre într-un an doar datorită conținutului suplimentar de zahăr.
Cât zahăr este prea mult?
Zahărurile naturale, precum cele din fructe, sunt însoțite și de vitamine, minerale și fitochimicale care ajută metabolismul lor și permit celulelor să folosească eficient hrana.
Cantitățile zilnice recomandate de carbohidrați depind de vârstă, mărime și nivelul de activitate. Totuși, în medie, Asociația Americană a Inimii recomandă limitarea zaharurilor adăugate (nu naturale) la 6 lingurițe/30 de grame pe zi (aproximativ 100 de calorii) pentru femei și 9 lingurițe/45 de grame (aproximativ 150 de calorii) pentru bărbați.
O resto si pe aver rig
