Una dintre gustările mele preferate pentru sezonul rece sunt castraveții feliați conservați într-o marinadă picantă cu muștar. Ies aromați, crocanți și în fiecare iarnă terminăm toate borcanele, indiferent câte pregătesc!
Castraveții sunt un dar gustos și crocant al naturii pe care nu îl irosesc niciodată. O parte îi consumăm proaspeți, iar restul îi transformăm în conserve pentru iarnă.
Printre rețetele clasice de murături, acești castraveți feliați în marinadă cu muștar au un loc special. Au o aromă deosebită și amintesc la gust de celebrii castraveți de la McDonald’s.
Din această rețetă ies aproximativ 2 litri de castraveți conservați, dar eu pregătesc mereu mai mult, pentru că dispar rapid!
Ingrediente:
🥒 Castraveți — 2 kg
🥄 Ulei vegetal — 100 ml
🥄 Muștar — 80 g
🥄 Oțet 9% — 50 ml
🧂 Sare — 50 g
🧄 Usturoi — 30 g (aprox. 1 căpățână)
🌶 Piper negru măcinat — 1 linguriță
🌿 Mărar proaspăt
Mod de preparare:
O resto si pe aver rig
