usturoi – 5–6 căței;
suc de lămâie – 2 linguri. l.;
muștar – 1 lingură. l.;
sare mare neiodată – 1 lingură.
Metoda de gătit
Mai întâi, clătiți bine mărarul sub jet de apă și întindeți-l pe un prosop pentru a se usca complet. Dacă doriți, puteți îndepărta tulpinile grosiere, dar multe gospodine folosesc mărarul întreg – în acest fel, pasta devine și mai parfumată.
Transferați verdețurile preparate într-un bol de blender. Adăugați usturoiul curățat de coajă, muștarul, sucul de lămâie, sarea și uleiul vegetal.
Mixați toate ingredientele până obțineți o compoziție omogenă și groasă. Dacă consistența vi se pare prea groasă, adăugați puțin mai mult ulei și mixați din nou.
Puneți pasta finită în borcane curate și uscate și închideți ermetic cu capace. Pentru o depozitare mai bună, puteți turna un strat subțire de ulei deasupra.Cum se depozitează
Acest preparat poate fi păstrat cu ușurință la frigider până la trei luni, rămânând la fel de aromat și bogat.
O resto si pe aver rig
