Întinde uniform umplutura de nucă peste aluat, având grijă să ajungi până la margini. Nivelează ușor cu o spatulă.
Acoperă cu a doua foaie de aluat. Înțeapă ușor suprafața cu o furculiță pentru a permite aburului să iasă în timpul coacerii.
Unge plăcinta cu ou bătut pentru a obține o crustă aurie și apetisantă.
Coacerea
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Coace plăcinta timp de 35–45 de minute sau până când devine aurie și ușor crocantă la suprafață.
După coacere, las-o să se răcească complet înainte de a o tăia. Acest lucru ajută umplutura să se stabilizeze și să nu se împrăștie.
Servire și depozitare
Plăcinta cu nuci este delicioasă atât caldă, cât și rece. Totuși, majoritatea oamenilor preferă gustul ei după ce s-a răcit complet, când aromele s-au așezat.
O resto si pe aver rig
