După aceea apa se scurge, iar meiul era consumat conform acestei tradiții populare.
Această metodă era transmisă din generație în generație.
„Laptele” de mei
O altă rețetă cunoscută:
Ingrediente:
jumătate de pahar de mei spălat;
1 pahar de apă fiartă răcită.
Meiul se pune în apă și se frământă cu mâinile 10–15 minute, până când apa devine albă, asemănătoare cu laptele.
Acest lichid era cunoscut în popor ca „lapte de mei”.
Cum susținem pancreasul – metode populare vechi
Pancreasul este un organ foarte important pentru organism.
Alimentația grea, excesul de grăsimi, dulciurile și obiceiurile nesănătoase pot pune presiune asupra sistemului digestiv.
Din acest motiv, oamenii căutau metode naturale pentru o alimentație mai ușoară.
Infuzie de imortelă și mușețel
Ingrediente:
1 lingură imortelă;
1 lingură mușețel;
200 ml apă fierbinte.
Plantele se acoperă cu apă clocotită și se lasă aproximativ 30 de minute.
După aceea se strecoară.
Această combinație este cunoscută în medicina populară.
Hrișcă cu chefir
O altă metodă populară:
Se macină hrișca până devine făină.
Se pune peste noapte într-un pahar cu chefir.
Dimineața se consumă în locul unui mic dejun obișnuit.
Pătrunjel cu lapte
Pătrunjelul mărunțit se acoperă cu lapte fierbinte.
Se încălzește la foc mic fără fierbere puternică.
Era o rețetă cunoscută în tradiția populară.
Continuare – Partea 3
Terciul miraculos de mei pentru cină
Unul dintre cele mai cunoscute moduri de folosire a meiului este terciul simplu cu dovleac.
Ingrediente:
200 g mei
2 litri apă curată
300 g dovleac
1 lingură unt
Mod de preparare:
Puneți apa la fiert și adăugați meiul spălat foarte bine.
Fierbeți până când meiul devine moale.
Adăugați dovleacul ras și continuați fierberea până când obțineți un terci asemănător unui piure.
La final se poate adăuga puțin unt.
În timpul zilei se mănâncă normal, iar seara se poate alege o cină mai ușoară cu acest terci.
Meiul – o cereală simplă pe care mulți o uită
Există produse pe care le vedem mereu în magazine, dar nu le acordăm atenție.
Așa se întâmplă și cu meiul. Pare o cereală obișnuită, simplă, dar oamenii o folosesc de sute de ani.
Mulți își amintesc de terciul de mei din copilărie, dar puțini cunosc cât de apreciat era acest aliment în trecut.
Experiența personală cu terciul de mei
Unii oameni povestesc că după ce au introdus meiul în alimentație au observat o digestie mai ușoară și o stare generală mai bună.
Terciul simplu, fără mult zahăr și fără grăsimi în exces, poate fi o alegere potrivită pentru o alimentație echilibrată.
Cum prepar corect terciul de mei
O resto si pe aver rig
